Cultura, suggestioni e tradizioni in Alto Adige

Alla fine della vendemmia, quando le foglie iniziano a mutare colore prima di cadere dai vitigni, in Alto Adige inizia la stagione del Törggelen. Quest’usanza secolare oggi è un invito a passeggiare fra campi, vigne e boschi alla ricerca dei masi e delle aziende agricole che aprendo le loro porte offrono ai viandanti le loro specialità. Un’esperienza da non perdere!

Nel mese di ottobre, l’iniziativa “Dispensa di Fiè” è un appuntamento imperdibile per tutti gli appassionati di buona cucina. Durante quest’iniziativa culinaria, i gastronomi di Fiè servono piatti tradizionali e genuini, preparati con i migliori ingredienti stagionali e del nostro territorio, dalla selvaggina locale alla carne bovina, ma anche ortaggi e frutta a chilometro zero. Il principio di quest’evento gastronomico, ormai noto ben oltre i confini della provincia, è semplice quanto originale: lasciarsi ispirare da antiche ricette per dare vita a nuove creazioni adattate al gusto contemporaneo.

Nei paesi di Fiè, Siusi e Castelrotto si tengono settimanalmente mercati in cui i contadini espongono e vendono i propri prodotti. Alle bancarelle potrete acquistare frutta e verdura fresca, uova, erbe aromatiche, formaggi, miele, vini, succhi e molti altri prodotti di qualità dell’agricoltura locale.

Da Castelrotto a Bressanone e da Bolzano a Merano, durante il periodo dell’Avvento e del Natale le piazze dei centri storici si abbelliscono di caratteristiche bancarelle che espongono oggetti d’arte e artigianato locale, come maglioni, giacche e calzini cuciti a mano, sculture e statuine per il presepe in legno, candele, lavori all’uncinetto e prodotti in feltro, senza dimenticare i prodotti locali di qualità come insaccati, formaggi, infusi alle erbe e liquori, unguenti, creme e molto altro. L’atmosfera è unica e sa di autentica magia.

Nel mese di maggio, a Fiè e dintorni si svolge il rinomato festival biennale di musica da camera Schlern Music. Musicisti nazionali e internazionali presentano opere classiche e contemporanee esibendosi su palcoscenici suggestivi e non convenzionali, immersi nella natura e al cospetto dello Sciliar. Un’esperienza musicale di grande fascino che emozionerà profondamente tutti gli appassionati.

Questo rinomato evento di tre giorni si svolge a Fiè allo Sciliar e riunisce un torneo equestre, folklore, storia, cultura e divertimento. Un appuntamento da non perdere per riviere l’epoca di Oswald von Wolkenstein, stare in compagnia e gustare le specialità tipiche della tradizione altoatesina.