L’Alto Adige in bottiglia

Slow Hideaway

Da anni ormai l’Alto Adige è ritenuta, e a ragione, una delle più importanti zone di produzione vinicola d’Italia. Dalle sorgenti dell’Adige e lungo il fiume Isarco, e giù oltre Bolzano verso il lago di Caldaro, centinaia sono le cantine, soprattutto di piccoli produttori, che producono vino di altissima qualità.

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In Casa c’è Sylvia, che da perfetta sommelier appassionata, non lesina energie nell’andare a scovare piccoli grandi tesori raccolti in una cantina con bottiglie selezionate con estrema cura. Su richiesta organizza degustazioni mirate, a partire dai vini dell’Alto Adige, dai più rinomati a quelli più ricercati per sconfinare anche in altre zone importanti non solo italiane. E se volete andar per cantine, chiedete a lei che saprà indicarvi delle chicche molto interessanti.

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Gusto

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Sostenibilitá