Unsere alpine Küche – Genuss pur
Slow hideaway
Unsere Küche ist stark an unsere Region und unsere Traditionen gebunden, blickt aber auch gerne über den Tellerrand hinaus – in Richtung Meer, Ebene und Hügelland. Der gemeinsame Nenner ist und bleibt jedoch die Qualität, die wir in allem suchen. Wir streben nach der Ausgewogenheit zwischen den Zutaten und deren Verarbeitung. Wir servieren pfiffige und gleichzeitig einfache Gerichte. Denn guter Geschmack ist eine Frage von handwerklichem Können, Kreativität und Achtung vor dem, was Mutter Natur uns großzügig schenkt. Und dazu gehört selbstverständlich auch unsere überaus gepflegte Weinauswahl.

Als Sommelière des Hauses hütet Sylvia über einen Weinkeller mit mehr als dreitausend edlen Flaschen. Und auf Wunsch organisiert sie auch gerne Verkostungen, bei denen Sie neue Weine entdecken können und sicherlich ins Staunen kommen.
Öffnungszeiten
Öffnungszeiten im Winter
Mittwoch bis Samstag 18:00 bis 20:30 Uhr. Unsere Bar öffnet um 16:00 Uhr.
Öffnungszeiten im Sommer
Dienstag bis Samstag 18:00 bis 20:30 Uhr. Unsere Bar öffnet um 16:00 Uhr.
Ruhetag: Sonntag und Montag (ausgenommen Feiertage)
Gerne können Sie die Gerichte unserer Wunschliste jeden Tag direkt ins Apartment bestellen. Bitte geben Sie Ihre Bestellung am Vortag oder am Morgen des betreffenden Tags auf.